Imagínate que la semana entrante emprendes un nuevo trabajo en otra ciudad, a 2 mil kilómetros de donde vives y ¡pum! Te fracturas la mano… operación (¡Gracias, seguro de gastos médicos mayores!).
Llegas, con yeso en mano, al trabajo una hora antes de la entrada porque no tienes idea del tráfico de la ciudad (Nótese que después del proceso de entrevistas, evaluación médica, y socioeconómica aún no me fracturaba).
Y pues, ¿qué haces? ¡Buenos días jefe, gusto de conocerlo en persona! Lo primero que te pregunta es ¿Qué te pasó? Contestas: ah si pues, me fracturé, pero nada que 2 meses de yeso no resuelvan.
A medio motor salió todo lo que requería usar la computadora, pero adicional a ello, había que desempacar mudanza, hacer mandado, todo lo que conlleva cambiarse a otra ciudad.
Todo salió bien, pero ahora en el día a día había otras complicaciones, como… ¡la comida!
Para no hacer más largo el cuento, resulta ser que los sándwiches se pueden hacer muy bien con una sola mano.
El primer pan del sándwich
A diferencia de mi ciudad natal, por aquello del tráfico y las distancias, aquí no se acostumbra regresar a casa a la hora de la comida. En mi oficina nueva se acostumbra un break de entre 30 y 60 minutos para comer ahí mismo o salir a comer (casi todos se quedan).
Antes estaba acostumbrado a tener una comida completa, con sopa, a veces ensalada, plato fuerte y con sus acompañantes de costumbre (dependiendo si le van frijoles, arroz, o verduritas guisadas).
Paro en media hora no me alcanza para tener una comida de estas, y tampoco se trata de tomarse la hora completa para recalentar… y súmale que tenía la mano manca.
Envato/Queenmoonlite35
El mantener un cuerpo esbelto y escultural es una pasión que otros siguen y uno batalla sólo para no dar vergüenzas, por lo que en mis experiencias previas de dietas (a veces más urgentes que necesarias), había hecho una super receta de sándwich fresco, nutritivo y no muy alto en calorías.
Pues como diría la conocida marca de panes ¡Haz Sándwich! Además, si le echas ganas, también es excelente para tu bolsillo.
Un sándwich ligero a la barriga y la cartera
Envato/radio_sunnydale
Lo que empezó por necesidad se convirtió en un arte (que dominaba con una sola mano), en el super empecé a probar con variedades de jamones y otros embutidos, a veces los llevaba de atún y hasta de pollo llegué a llevar.
Mientras mi receta de “Sándwich Fresco” es de apenas 207 calorías (lo pueden buscar en MyFitnessPal), regularmente lo usaba para cenar, por lo que ahora, con otro objetivo, anda rondando las 534 calorías (búscalo en la misma app como “Sandwich Financiero”.
Si “me porto bien” con la dieta, esto ronda una tercera parte de lo que debo consumir al día, pero si de plano tengo que hacer dieta, como quiera tengo la opción de bajarle hasta menos de la mitad de eso.
Adicional a esto, me di cuenta de que en comparación a lo que pudiera llevar para recalentar en la oficina (ya ni qué mencionar si pidiera comida a domicilio), significa una buena decisión financiera.
El “Sándwich Financiero”
Aprendiendo a usar el congelador, y eligiendo de manera inteligente los ingredientes, este sándwich me anda costando alrededor de $40 pesos, con la ventaja que puedo ir cambiando los ingredientes (semana a semana), con productos que veo en barata o que de plano se me antojaron más.
Chécate esta lista de costos (aproximados a lo que me acuerdo)
|
Ingrediente |
Costo |
Rinde (en sándwiches) |
Precio unitario |
|
Pan blanco extra delgado |
$39 |
12 |
$ 3.25 |
|
Jamón de pierna horneado (1 kg) |
$180 |
12 |
$ 15.00 |
|
Queso rebanado (Gouda) |
$200 |
20 |
$ 10.00 |
|
Queso crema light (190 gr) |
$30 |
8 |
$ 3.75 |
|
Mayonesa Members Mark (1.6 kg) |
$120 |
Como 100 |
$ 1.20 |
|
Mostaza (567 g) |
$30 |
Como 100 |
$ 0.30 |
|
Lechuga |
$20 |
12 |
$ 1.67 |
|
Tomate (1 pieza) |
$4.50 |
2 |
$ 2.25 |
|
Total |
$37.42 |
* La servilleta me la robo de la oficina.
Por eso no me harto
Hay algunas consideraciones que tomar en cuenta, a veces sale más caro porque le cambiamos ahí unas opciones, por ejemplo en vez de jamón, puede ser de tocino, pollo, o incluso otros embutidos como mortadela o pastrami; en vez de mostaza con chipotle, a veces le pongo jalapeño y otras veces, en vez de mayonesa, aderezo ranch.
Envato/fahrwasser
Además, desde que me di cuenta de esta solución, mi comida fuerte del día es en la cena, que ahí se me van las calorías y dinero ahorrado en el sándwich, pero vale mucho la pena.
Súmale que después le pusimos un tostador de pan a la cocineta de la oficina, por lo que ahora me salen aún más buenos.
Conclusión
Hay que tener mucho cuidado dónde mete uno la mano, y hay que encontrar oportunidades de ahorro en todos lados.
Por si tienen duda, la mano ya se me curó, duré como un mes más en rehabilitación, por lo que les recomiendo además del “Sándwich Financiero”, siempre contar con su seguro de gastos médicos mayores.
Envato/shotprime